Was ist der Unterschied zwischen QR-Menü und Online-Bestellung?
Die Speisekarte anzuzeigen und die Bestellung im Betrieb zu steuern, sind zwei verschiedene Anforderungen.
Der QR-Code ist nicht die Speisekarte
Der QR-Code ist der Zugangsweg, über den der Kunde mit dem Smartphone zur Speisekarte gelangt. Die geöffnete Seite kann nur Produkte und Preise zeigen oder auch Bestellfunktionen enthalten. Wenn Sie eine QR-Menü-Lösung bewerten, sollten Sie deshalb prüfen, welche Vorgänge hinter dem QR-Code stehen.
Auf einer Seite, die nur die Speisekarte zeigt, sieht sich der Kunde die Produkte an und gibt seine Bestellung an das Personal weiter. In einer Lösung mit Bestellfunktion kann die Produktauswahl über das System erfolgen. Wird ein tischbezogener Link verwendet, kann außerdem im Ablauf des Betriebs erfasst werden, zu welchem Tisch die Bestellung gehört.
Welche Informationen gehören in die Speisekarte?
Produktnamen und Beschreibungen sollten verständlich sein, die Preise aktuell gehalten werden. Kategorien sollten dem Kunden helfen, das Gesuchte zu finden. Bilder müssen zum Produkt passen; Angaben zu Inhalt und Optionen sollten die angebotenen Produkte korrekt beschreiben.
Nicht mehr angebotene Produkte in der Speisekarte zu belassen oder geänderte Preise nicht zu aktualisieren, führt dazu, dass auch die digitale Speisekarte falsche Informationen liefert. Legen Sie fest, wer berechtigt ist, Aktualisierungen vorzunehmen, und wie Änderungen kontrolliert werden.
Wie läuft die Bestellung im Betrieb ab?
Bei einem System, das Bestellungen entgegennimmt, muss klar sein, wie die Auswahl des Kunden in Küche und Kasse ankommt. Bestellungen vom Tisch und Bestellungen aus dem Online-Verkaufskanal des Betriebs sind nicht dasselbe; Lieferung und Zahlungsarten können sich unterscheiden.
Menux ist die CXR-App, die QR-Menü, tischbezogene Bestellung, den Ablauf zwischen Küche und Kasse sowie Online-Bestellungen zusammen betrachtet. Je nach Bedarf des Betriebs lässt sich über die reine Anzeige der Speisekarte hinaus ein Bestellprozess aufbauen.
Testen Sie vor dem Start einen kleinen Ablauf
Probieren Sie den Bestellablauf zunächst mit einigen Produkten und einem Tisch aus. Prüfen Sie gemeinsam die Auswahl des Kunden, die Anzeige der Bestellung im Betrieb und den Zahlungsschritt. Es sollte klar sein, welches Personal an welchem Bildschirm welchen Vorgang verfolgt.
Wenn Sie mit externen Bestellplattformen arbeiten, prüfen Sie den Umfang der erforderlichen Integration gesondert. Dass ein System Online-Bestellungen annimmt, bedeutet nicht, dass es sich von selbst mit jeder externen Plattform verbindet.
Die richtige Einstiegsfrage lautet neben „Gibt es einen QR-Code?“ auch „Was passiert im Betrieb, wenn der Kunde bestellt?“. Sehen Sie sich die Funktionen von Menux an.
